Aus dem Ofen: Raclette mit Zutaten

Ein Lieblingsrezept von Hanspeter Winkler.

Raclette mal anders – aus dem Backkofen

Vorspeise: gemischter Salat

Zum Hauptgang: feiner Weisswein aus dem Waadtland

Hauptgang – so geht's

• Pro Person braucht es einen Teller oder eine kleine Gratinform.

• Teller beliebig mit Raclettekäse und Zutaten belegen.

• Ofen auf 160 Grad vorheizen, dabei Grillfunktion wählen.

• Teller in den Ofen auf Höhe 3 schieben.

• Temperatur sukzessive auf maximal 200 Grad erhöhen.

Zutaten

Oliven

Speck

Peperoni

Zwiebeln

oder was immer Ihr Herz begehrt